苺のババロア

ⓐをミキサーもしくわクイジナートにかけこし器でこし、種を除く。耐熱容器に入れラップをしてレンジで4分加熱後よく混ぜる。

ⓑは耐熱容器に入れて軽く混ぜてレンジで30秒加熱しよく混ぜる。これを1の熱いピューレに加え混ぜ合わせ、ラム酒を入れる。

1の底を氷水につけ、混ぜながらとろみがつくまで冷やす。