美味しい●里芋ご飯のそぼろあんかけ●

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Description

手が込んで見えて、実は簡単で美味しい!お客さんが来たときに美味しくて本当に喜ばれます

材料 (4人分)

3カップ
だし汁
3カップ
●酒
大1
●みりん
大1
●醤油
大1
500g
200g
○酒
大2
○みりん
大2
○醤油
大1
○塩
少々
大1・1/2
大3
◎薬味用のしょうが千切り
適量
◎ねぎ小口切り
適量

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき1.5cm角に切り塩でもみ、水で洗いぬめりをとる

  2. 2

    炊飯器に米とだし汁、①、●を入れ炊く。

  3. 3

    鶏ひき肉と○と水2.5カップ入れて煮込み、アクをとって水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    ②の上に③をかけ、◎をちらす。

  5. 5

コツ・ポイント

4人分一人当たり636kcalです。

このレシピの生い立ち

叔母の友人からのレシピです☆
レシピID : 101630 公開日 : 03/07/23 更新日 : 06/08/31

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