揚げたてが一番♪【里芋＆おからボール】
とし・はや
作り方
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1
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茹でて皮をむいて潰した里芋に上新粉、ネギ、にんじん、豆腐(写真には入ってません)、塩コショウを混ぜ合わせる。
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2
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ボール状にして170度の油で揚げる。
(揚げすぎると破ける事がありますので様子を見ながら)
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3
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お好みで塩やマヨネーズなどをかけて完成☆
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コツ・ポイント
小麦、卵アレルギーで作っています。アレルギーのない方は通常の材料を入れて下さい。
揚げすぎると破れますので様子を見ながら揚げて下さい。
おからは豆腐屋さんからいただく出来立てのフワフワのおからを使用しています。
揚げすぎると破れますので様子を見ながら揚げて下さい。
おからは豆腐屋さんからいただく出来立てのフワフワのおからを使用しています。
このレシピの生い立ち
近くのお豆腐やさんでは、まだあたたかいおからを自由に持ち帰る事が出来ます。
いっぱい利用させていただいてます＾＾
いっぱい利用させていただいてます＾＾
とし・はや
