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ＨＢ☆天然酵母deきなこあんぱん

ＨＢ☆天然酵母deきなこあんぱんの画像

Description

しっとりふんわりきなこ風味♪ちょっと和菓子風なあんぱん。

材料 （10個分）

ホシノ天然酵母
２５ｇ
水
７０ｇ
牛乳
５０ｇ
卵
２５ｇ
きび砂糖
２０ｇ
強力粉(はるるたかブレンド)
２２０ｇ
薄力粉
３０ｇ
きなこ
２０ｇ
塩
４ｇ
バター
１５ｇ
◎こしあん(orつぶあん)
300g

作り方

  1. 1

    写真

    ◎あんこを１０等分して丸めておく。

  2. 2

    ＨＢのパンケースにあんこ以外の材料を表記の順に入れ「天然酵母」パン生地作りコーススタート。

  3. 3

    写真

    １０等分して丸めキャンバス地に並べて固く絞った濡れ布巾を被せ１５分ベンチタイム。

  4. 4

    写真

    生地を手で伸ばしあんこを包み、とじ目を下にして天板に並べ手のひらで軽く押さえる。約６０分２次発酵。

  5. 5

    ハケで溶き卵を塗り指で黒ゴマを付けて180℃のオーブンで１５分焼く。

  6. 6

    写真

    きなこ、あんこ好きにはたまりません♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

きなことあんこ、和素材を使って和菓子風のパンを作りました。
レシピID : 1018116 公開日 : 10/01/24 更新日 : 10/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2022年1月31日
写真
おやつち
ゴマあんで作りました。美味しくできました。また、作ります!
#ふわふあパン
2021年4月19日
写真
ほっちkiss
可愛くて美味しいあんぱんが出来ました！胡桃が好きなので入れて作りました。
#きなこ胡桃あんぱん
2020年11月11日
写真
昇父さん
発酵に失敗（笑）きなこ♡たっぷりで美味しく頂きました(^^)
#ホシノ酵母
2020年5月21日
写真
昇父さん
きな粉入り生地が美味しかったです(^^)また作ります
#ホシノ酵母
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( )
migimaru
ＨＢ☆天然酵母deきなこあんぱん
by migimaru