濃縮つゆで簡単！ 肉うどん（餅入り）
Description
肉も、うどん出汁も、市販の濃縮つゆ使用で簡単！！ でも、肉にはちゃんと甘しょっぱい味が付いてます。
myco145
材料
（2人分）
作り方
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1
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●うどんの出汁を作る
鍋に、水と濃縮つゆ(パッケージ記載量)を入れ、沸かす。
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2
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●麺を用意する
うどんを茹でる（今回は冷凍麺なのでレンジで解凍)
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3
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●具を用意する
フライパンに豚肉を入れ、大体色が変わる程度炒める。
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5
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全体に火が通り、汁気が少なくなるまで煮る。
煮詰めすぎると味が濃くなるので、味見して適度な所まで。
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6
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●餅を準備する
餅をレンジで加熱する。柔かくなったら１のうどん出汁にくぐらせて取りだす（乾燥・くっつき対策）
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7
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1の出汁に2の麺を入れる。
餅、肉を乗せ、鰹節をふりかける。
できあがり。
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コツ・ポイント
出汁も肉も、同じ濃縮つゆを使っていますが、肉を煮る時に砂糖を加えることで、出汁に負けないしっかり味のついた具になります。
このレシピの生い立ち
ご飯炊くのめんどくさい。冷蔵庫には豚肉が…… という時に思いつきで作った夕食メニュー。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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