白菜が沢山たべれる鍋
aiko
作り方
-
-
1
-
白菜は縦に1/4～1/6に切る。横に切る必要はありません。
-
-
-
2
-
水３ｃくらいに鶏手羽を入れてダシを取ります。くず切り、白菜、ネギ、椎茸など入れ、トロトロになるまで煮ます
-
-
-
3
-
むき海老は、包丁で粗く刻んで、鶏ミンチと塩、醤油、酒などとよーく混ぜ、お鍋の中に団子状にして入れます
-
-
-
4
-
鍋が煮えるまでに、タレを作ります。ネギ（１本 粗ミジン）、おろしニンニク（チューブでも、もちろん生をすり下ろしても 大さじ２くらい）、
砂糖ちょっと、酒大さじ２、醤油１／２ｃくらい、キムチの素を入れ、すりゴマなど入れて
-
-
-
5
-
鍋の具が煮えたら、４のタレを付けて食べます。他にタレは、大根下ろし＋ポン酢でさっぱりも良いです
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
