チョコの焼き菓子(バレンタイン）
ここゆら
作り方
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1
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下準備： 型の側面はバターを塗り、強力粉を振ります。底には 紙を敷いておきます。
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2
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チョコ、バターは湯煎で溶かしておきます。
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3
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卵黄に砂糖を加えて、白っぽくなるまでホイップします。
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4
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卵白もホイップし、少しずつ砂糖を加えて しっかりしたメレンゲを作ります。
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5
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③に溶かしたチョコとバターを加え 混ぜます。
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6
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メレンゲの1/2量も加え しっかり合わせます。
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7
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薄力粉も加えて 合わせます。
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8
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残りのメレンゲを加え 合わせます。
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9
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型に流し、予め160度に温めておいたオーブンで45分焼成します。
ソフト機能がある場合はソフトで焼きます。
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10
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型からの出し方：
冷めるまで型に入れておきます。
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11
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お皿など平たい物を用い 上下反対にします。
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紙を剥がします。
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13
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ケーキを乗せるお皿を上に置き 上下反対にします。
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コツ・ポイント
焼き立てを型から出すと、崩れやすいです。上面のパリパリしたところが、
とても美味しいので 崩さない様にして下さい。（冷めていれば大丈夫です）
三温糖、薄力粉は振っておいてください。
とても美味しいので 崩さない様にして下さい。（冷めていれば大丈夫です）
三温糖、薄力粉は振っておいてください。
このレシピの生い立ち
チョコ大好き君のリクエストのお誕生日ケーキに作りました。チョコレートケーキが苦手な私もこのケーキは大好きです。ケーキにデコレーションを加えるだけでバレンタインケーキになります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ここゆら
