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豆腐をひと口大に切り、ペーパータオルをひいたザルに広げ塩小1/2をふって水を切る。
もやしはヒゲを取り、ニラは3cmの長さに切る。
油をひいたフライパンに豆腐を入れ、焼き目がつくように焼き、もやし・ニラを加えて炒める。
もやしがしんなりしたら塩少々で調味し、鍋肌からしょうゆを加え、仕上げにかつお節を加えて出来上がり!
つくれぽありがとうございます!また作って頂けると嬉しいです♪