色々使える「塩キャラメルクリーム」

鍋にグラニュー糖と水を入れ、強火で加熱。
＊絶対にかき混ぜない事！

生クリームはレンジで温めておきます
(我が家のレンジで３０秒くらい）

①がカラメル色に茶色くなったら、火を止め、②の生クリームを少しずつ入れます。
＊最初飛び散るのでヤケドに注意！

使うときは硬くなっているので、常温に戻すか、レンジで軽く温めてから使ってくださいね。

我が家ではこの塩キャラメルクリームを使った
「塩キャラメルパウンドケーキ」が大人気です！！
よく作ってます！！