えのきチヂミ
nonko323
作り方
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1
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えのきを小さく刻む。
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2
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ボールに小麦粉、水を入れて混ぜる。
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3
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そこへ刻んだえのき、卵、塩を入れて混ぜる。
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4
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フライパンに油大さじ１～２をひいて表裏６分づつくらい中火で焼く。
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5
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ポン酢にラー油を少したらしたタレでいただきます。
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コツ・ポイント
えのきは刻むので下の方まで食べられます。刻むときは頭から刻んだ方がバラバラにならなくていいですよ♪
このレシピの生い立ち
えのきを消化良く食べる方法ないかと思いつきました。
