ベーコンと青ねぎのペペロンチーノの画像

Description

彩りがキレイで美味しい青ねぎのペペロンチーノ♪

材料 (1人分)

適量
唐辛子
3/1本
オリーブオイル
大さじ3
小さじ1(スパゆで用)
塩・コショウ
適量(スパ味付け用)
大さじ2
にんにく
1かけ

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸騰させ、スパゲッティーと塩を入れてゆでる。

  2. 2

    にんにくを薄切り、ベーコンを角切りし、にんにく・ベーコンの順でフライパンで炒め、塩・コショウで味を調える。

  3. 3

    唐辛子は種を取り、輪切りにしておく。

    青ねぎは小口切りにしておく。

  4. 4

    1がゆであがったら、お湯を切り、スパゲッティーを2のフライパンに移す。

  5. 5

    4にオリーブオイル・塩・コショウ・唐辛子・ゆで汁を加え、味をととのえる。

  6. 6

    皿に盛り付け、青ねぎとガーリックチップを添える。
    ☆完成☆

  7. 7

    ガーリックチップの作り方はコチラhttp://cookpad.com/recipe/1021684

コツ・ポイント

一度に炒められない量を作る時は、スパゲティーがゆであがったらオリーブオイルをかけて混ぜておくとスパがくっつかない。

このレシピの生い立ち

外食に行った時にペペロンチーノに青ねぎがたっぷりかかっていて美味しかったので、自宅でも作ってみました♪
彩りも緑が入るとキレイに見えます☆
ガーリックチップを添えてアレンジ♪
レシピID : 1021724 公開日 : 10/01/27 更新日 : 10/01/28

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