バナナと紅茶のパウンドケーキの画像

Description

材料混ぜて焼くだけ!しっとり生地のバナナと紅茶のハーモニーはやみつきになり、またすぐに作りたくなるお手軽ケーキです。

材料 (パウンド型1台分)

120グラム
砂糖
100グラム
バター
70グラム
オリーブオイル(サラダオイルでもOK)
30グラム
卵L
2個
紅茶(インスタント)あればアールグレイ
1パック

作り方

  1. 1

    写真

    バナナをボウルに入れ潰す。少し粒が残るくらいででOK!
    オーブンを160
    ℃に余熱する。

  2. 2

    写真

    ボウルに室温に戻したバターとオリーブオイルを入れ、ハンドミキサーで混ぜる。

  3. 3

    写真

    ②に砂糖を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。

  4. 4

    写真

    ③に溶いた卵を10回位に分けて入れ、その都度ハンドミキサーで混ぜる。

  5. 5

    写真

    ④に①の潰したバナナと紅茶を入れ混ぜる。好みでクルミを入れてもOK!

  6. 6

    写真

    ⑤に振るった小麦粉、ベーキングパウダーを入れ、ざっくり混ぜ160℃のオーブンで45
    分焼く。

  7. 7

    写真

    竹串をさして、ついてこなければ出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

バナナが黒っぽくなってきたので、潰して紅茶と混ぜてパウンドケーキにしました。
レシピID : 1022252 公開日 : 10/02/08 更新日 : 12/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ちょびーす
友達にプレゼント★焼きたての香りがたまらない!しっとり美味でした

ちょびーすさん、ふっくらと仕上がって美味しそうですね!

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sonozo
半量でミニケーキです。簡単でしっとりとして美味しかったです。

sonozoさん作って頂きありがとうございます。おいしそう~

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milk26
さっぱりして食べやすかったです^^

milk26さん美味しそうですね!冷やしても美味ですよ!

初れぽ
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さんだーはるこ
オリーブオイルをお菓子に入れたのは初めてです!新鮮でした☆

さんだーはるこさん、作ってくれてありがとうございます!