鶏のにんにく焼き

鶏肉は食べ易い大きさに切ります。玉ねぎは7ﾐﾘ程のくし切りにし、ピーマンも同じ位に細切りします。

フライパンに薄く油をあたため、鶏肉に両面焼き色をつけます。(中まで火を通さなくてOK)

鶏肉を覆うように野菜を載せ、ニンニクのすりおろしと酒をふって蓋をして蒸し焼きにします。