☆ささみフライ☆
コニー☆☆
作り方
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1
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ささみの筋を取り（フォークを使うととりやすい）、塩コショウをまぶす。
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2
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小麦粉と卵を混ぜ、ささみにつける。その次にパン粉をつけたら、油をひいたフライパンに入れ揚げる。
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3
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焦げ目がついてきたら裏返しもう片面を焼く。火が通ったらフライはできあがり。
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4
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【タルタルソース】
玉ねぎとゆで卵はそれぞれみじん切りにし、●の材料を全てボールに入れ混ぜ合わせる。
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5
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盛り付けたフライの上に4のタルタルソースを盛り付ければ出来上がり。
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コツ・ポイント
油をたくさん使うのが嫌なので、いつも「揚げる」というよりは「焼く」ようにしています。炒めるより少し油を多くして焼けばいい色がつきますよ♪
このレシピの生い立ち
ササミとタルタルソースがどうしても食べたくなって作りました！
コニー☆☆
