アメリカ 切干大根とジャコとハムの副菜
Description
切干大根は美味しい。カロリーも低いので、体にいい材料と合わせてみました。
材料
(2人分)
作り方
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1
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1.切干大根をタッパーに入れて熱湯を注ぐ。ひじきを足す。ハム、大根葉を細かく刻む。
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2.熱湯が熱っかたら氷を一つ入れて、切干とひじきを絞る。ハムと大根葉を足してしょう油とビネガーで和える。
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コツ・ポイント
切干大根は熱湯を注いで戻せば、洗う必要も調理も必要なし。大根葉は電子レンジで調理するか、ゆでてから、固く絞って刻んで下さい。大根葉の調理については、レシピID:1017208 を参考にしてください。
このレシピの生い立ち
切干大根が好きなので何かおかずを考えたかった。