真鯛のカルパッチョの画像

Description

生姜とゴマが香るコクのあるドレッシングで♡♪話題入り感謝です(o〃_ _)oペコリ

材料 (2~3人分)

150g
少々
◎黒すりごま
大さじ1
◎オリーブオイル
大さじ1
◎クレイジーソルト
小さじ~1/2
◎酢
小さじ~1/2
生姜
3g

作り方

  1. 1

    真鯛は薄くスライスしてお皿に並べる

  2. 2

    高い位置から真鯛に軽く塩を振りラップをして冷蔵庫で冷やす

  3. 3

    トマトと生姜をみじん切りにする

  4. 4

    ◎印をボールに入れ良く混ぜ③を加え更に混ぜ冷蔵庫に入れて冷やしておく

  5. 5

    食べる直前に真鯛を冷蔵庫から出しドレッシングをかけて出来上がり♪

  6. 6

    ※コンソメスープは大さじ2のお湯に小さじ1/2のコンソメ顆粒を溶かしたもの

  7. 7

    写真はプチトマトと水菜の刻んだ物をのせてます (分量外)→

  8. 8

    写真

    普段はこんな感じで

コツ・ポイント

塩をかけ過ぎないこと
お好きな白身魚でどーぞ♪

このレシピの生い立ち

大好きなお店のカルパッチョを思い出して作ってみました
レシピID : 1025930 公開日 : 10/02/01 更新日 : 11/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (16人)
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♡♥♡たんちゅ♡♥♡
白ごまで♡とってもおいしくてダーリンも大絶賛でした♡リピ決定♡

お誕生日おめでとうございます♡記念日に作ってもらえて嬉しい!

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mzhroom
義理両親おもてなしに!!想像通りめちゃ美味しかった!!感謝★

おもてなしにありがとう♡で、いつ姉さんを呼んでくれるのかな

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ケチャ&ウル
リピ!塩分控えめで水タコversion。つくづく美味しいです♪

蛸もいいね!色々アレンジしてくれてありがとう参考になります♡

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ちゃんみる
このドレッシング美味しいね♡ぶちょーも大絶賛してた(^^

おぉ♡美しい~ぶちょーに気に入ってもらえて嬉しい!ありがとう