卵白撲滅大作戦＠ココアクッキー

無塩バターを湯煎にかけてこんな感じに溶かします。

それを混ぜ混ぜしたらクリーム状になります。

そしたら粉糖入れて混ぜて塩入れて混ぜます。ぎゃんばって混ぜてホイップホイップ。

薄力粉とココアパウダーを合わせてふるってゴムべらで混ぜ混ぜしたら生地完成！

絞り出しもやはり生地がダレたら困るので、保冷剤のパワーを借ります。デカイ保冷剤があってよかった。

好きな口金で好きな形に絞りまして、

倍量で作ったら大変なことになりましたが、たらふく食べられて幸せなのでした。