長いもとまいたけの炊き込みご飯
すずめﾁｬﾝ
作り方
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1
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長いもを漬けておくタレをまぜ合わせる。
長いもは皮をむいて2㎝角に切って、タレに2時間ほどつけておく。
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2
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お米はといだあと15分ほど水（分量外）につけておき、そのあとザルにあげておく。
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3
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まいたけは食べやすい大きさに裂く。
にんじんは３㎜角に切る。
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4
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油揚げは熱湯で油抜きをする。
縦半分に切手から５㎜幅に切る。
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5
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★印の調味料を100g程の水（分量外）とまぜ合せ、炊飯器にお米と一緒に入れる。
規定の水分量になるように水を足す。
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6
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※炊飯器の3合のメモリまで水を入れるということです。
つまり、調味料＋水＝3合分の水分量ということです。
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7
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お米と水をよくまぜる。
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8
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お米の上に水気を切った長いも、昆布、まいたけ、にんじん、油揚げを加えてスイッチを入れる。
普通の炊飯時間でOKです。
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9
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※具は米とまぜ合せないでくださいね。
お米の上におくだけです。
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コツ・ポイント
水の分量さえ気をつければうまくいきます。
このレシピの生い立ち
長いもは実家で大量にとれるんです。
そして私は長いも大好き人間！
炊き込みご飯にだってしちゃいます♪
そして私は長いも大好き人間！
炊き込みご飯にだってしちゃいます♪
すずめﾁｬﾝ
