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水菜のイタリアンサラダ

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Description

スパイシーな水菜のサラダです。

材料 （2人分）

水菜
1/2束
プチトマト
10個
にんにく
2～3片
オリーブオイル
大さじ2
塩
少々
コショウ
少々
ホットペッパーソース
適量

作り方

  1. 1

    水菜は根元を切り、水でよく洗って4から5cmに切る
    プチトマトはヘタをとって、洗い半分に切る
    にんにくは皮をむいて厚め（2～3ミリ）にスライスする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくをいれる
    弱火で炒める













































  3. 3

    にんいくに火が通ったら、プチトマトをいれて炒める

  4. 4

    トマトの実が崩れてきたら塩、コショウ、ホットペッパーソースを入れて味を整える

  5. 5

    切った水菜をお皿に盛り付け3の炒めたトマトを熱いうちに上からかける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中のもので作りました。
レシピID : 102702 公開日 : 03/08/02 更新日 : 04/07/21

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emiちゃん
水菜のイタリアンサラダ
by emiちゃん