めんつゆで簡単！なすの焼き浸し
ゆこるん
作り方
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1
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なすは5ミリくらいに切り、水につけてあくをぬく。
ねぎは小口切りに。
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2
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めんつゆを水で割っておく。（濃縮タイプの場合のみ）
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3
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なすの水を切り、水気をキッチンペーパーなどでふく。
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4
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フライパンに少し多めの油を引き、なすを焼く。
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5
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焼けたなすを器に並べ、２のつゆをかける。ねぎをのせてできあがり♪
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コツ・ポイント
写真はねぎのみですが、大葉・みょうがなどをのせてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
なすの揚げ浸しを食べたいけど、揚げるのは面倒…なので多めの油で焼いて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆこるん
