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・バターを室温に戻す・●の付いている材料を合わせこし器でふるう
ボウルにバターを入れクリーム状に練りグラニュー糖を加えさらに混ぜる。
溶き卵→牛乳の順に、それぞれ少しずつむらなく混ぜる混ぜ終わったら●のついた粉類を加え混ぜ生地を作る。
台に打ち粉をふり、できた生地をめん棒で厚さ8cmくらいに伸ばし、ドーナツ型で抜く。
揚げ油を170度くらいに熱し生地を入れ、時々上下を裏返しながらこんがり揚げる。
浮き上がってきたら、引き上げ油をきり、冷めたら粉をまぶし出来上がり☆