美味しい☆ネギ塩 牛丼♪
mmbonzu
作り方
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1
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〇印の料理酒、おろしにんにく、塩で牛肉に下味を付けておきます。
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2
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卵を乗せる時は、沸騰したお湯に卵をそ～っと入れ火を止めて１０分～１５分。
（お使いの鍋によって加減が違います）
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4
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フライパンにごま油（分量外）を温め、下味をつけた牛肉を焼き、半分くらい色が付いてきたらスライスした玉ねぎも炒めます。
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5
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玉ねぎが透き通ってきたら、混ぜ合わせた調味料を入れ さっと火を通して、火を止めます。
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6
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アツアツご飯の上に焼いた牛肉を乗せます。
もちろん このままでも♪
お好みの具材を乗せてできあがり！
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コツ・ポイント
分量のにんにくは最小の分量です。ニンニク好きな方は増量して下さい。
調味料を混ぜてからは、火の通しすぎ注意！お肉が固くなります。
塩の分量はお使いの塩により加減してください。
おこのみで大葉も良いですね。
調味料を混ぜてからは、火の通しすぎ注意！お肉が固くなります。
塩の分量はお使いの塩により加減してください。
おこのみで大葉も良いですね。
このレシピの生い立ち
私の住む地域にはないお店で しお味牛丼があると聞いて作ってみました！
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