適当にチョコレートトリュフ(生チョコ)
Description
材料3つ!絞り袋は使いません。手も汚れません。超簡単最短適当に作れるチョコレートトリュフ(生チョコ)です。全工程写真付!
材料
(10個くらい)
作り方
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1
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下準備は一切ありません。
もしバターを使うのであれば室温にもどしておきましょう。私は持っていなかったので無しで。
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2
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溶けやすいように細かく砕きます。
包丁で刻むと洗い物が増えるので私は手で割ります。
※チョコつまみ食い症候群注意です。笑
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4
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お湯が冷たくなったらフライパンごと火にかけてOK。沸騰は×。
とろ~り溶けたら、鍋を準備して生クリームを火にかけます。
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5
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生クリームでもホイップクリームでも、どちらでもOK。
私は安価なホイップを使いました。
沸騰したら瞬時に火を止めます。
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6
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溶かしたチョコに入れます。一気に入れて10秒ほど混ぜずに待ってて下さい。
クリームの熱で再びチョコが柔らかくなります。
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7
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空気が入らないように優しく混ぜましょう。(バターはここで投入)
ラップをかけて冷蔵庫で冷やします。(30分位)
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8
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ちなみに私はバターが無かったので入れてません(笑)
湯せんで使ったお湯は洗い物にかけて汚れ取りに使います^^
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9
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30分位たったらスプーンですくってラップにつつみます。
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10
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こんな風にまるめて、ふたたび冷蔵庫で冷やします。
でも早く作業を進めたいなら冷凍庫に入れてね。
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11
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バットにココアパウダーを敷いてチョコをころころさせれば完成。
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12
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ココアパウダーじゃなくチョコをコーティングしてもいいですよ~。
使うチョコはビターでもミルクでもホワイトでもなんでもOK
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コツ・ポイント
洋酒を加えるとさらに本格的に仕上がります。入れる手順は生クリームと混ぜ合わせた後です。
この作り方を基本にして、いろいろなチョコレート菓子が作れます。このレシピアレンジとしてチョコ餅の作り方(レシピID:1028999)もアップしてます。
この作り方を基本にして、いろいろなチョコレート菓子が作れます。このレシピアレンジとしてチョコ餅の作り方(レシピID:1028999)もアップしてます。
このレシピの生い立ち
バレンタインデーも近いということで、私流の「適当」で簡単にチョコレート菓子を作ります!
★ホイップクリームは植物性て安価、生クリームは動物性で中々の値段です。
学生さんは材料代節約でホイップにしてみては?その分ラッピング代にまわしましょう♡
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学生さんは材料代節約でホイップにしてみては?その分ラッピング代にまわしましょう♡