レンジで♪じゃがいもの肉みそグラタン☆

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Description

甘辛い味噌とチーズって合うんだよなぁ♪ほくほくのじゃがいもとからめて召し上がれ(^^)

材料 (4人分)

中6コぐらい(皮付き800g程)
100cc
●味噌・砂糖
各大さじ2
●しょうゆ・酒・みりん
各小さじ2
お好きなだけ
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむいて一口大に切り、深めの耐熱容器に牛乳と共に入れ、レンジ蓋かラップをふんわりかけて加熱する。

  2. 2

    牛乳は沸騰すると吹いてくるので、そうなれば蓋を外して(熱いので気をつけて)、芋が柔らかくなるまで更に加熱する。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、挽き肉を炒め、火が通ったら
    ●を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    柔らかくなったじゃが芋の上に<3>の肉みそ→ピザ用チーズの順に全体的に広げてのせて、レンジでチーズが溶けるまで加熱する。

コツ・ポイント

加熱は、オーブントースターや、200℃~220℃のオーブンでチーズに焼き色がつくまで焼いてもOKです。

このレシピの生い立ち

知人に教えてもらった味噌ダレを色々アレンジして使ってます。
レシピID : 1030220 公開日 : 10/02/06 更新日 : 10/02/06

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