お店のような関西風煮込みうどん♪
奈保子
作り方
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1
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野菜等を食べやすく切り、＊のついた食材は鍋に入れて煮込む
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2
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他の鍋で水と粉末つゆの素とおうどんを入れたら、すぐに煮込んだ＊と＊のつゆ100CCを、おうどんの鍋に入れる
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3
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2の鍋に野菜と卵を入れ、蓋をする。（アルミホイルでも可）
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4
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卵が少しかたまったら出来上がりです!!
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コツ・ポイント
ニンジンなどの煮込むのに時間がかかる野菜は、予め＊のついた食材と一緒に煮込んでください。
このレシピの生い立ち
母が夜食に作っていた鍋焼きうどんをレシピ化しました。
春菊やえのき等を入れても美味しいです♪
春菊やえのき等を入れても美味しいです♪
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