缶詰にひと工夫。簡単サバそぼろ。

サバの味噌煮の缶詰を開け、汁ごと全部フライパンに入れる。

木ヘラなどでほぐしながら、中火で加熱していく。ある程度ほぐれたら、しょうゆと砂糖を味をみながら、適量加える。

あとは、弱火でひらすら炒めるのみ。色が濃くなってポロポロになれば完成。冷ましてから食べたほうが美味しいです。