簡単・もずく酢〜プ♪
Description
冷え性の方はぜひ!
もずく酢を使った簡単スープです。
しょうが・ねぎをたっぷりのせて。
アクセントのトマトも忘れずに。
もずく酢を使った簡単スープです。
しょうが・ねぎをたっぷりのせて。
アクセントのトマトも忘れずに。
材料
(2人分)
■
【材料】
1パック
うつわ2杯分
1枚
1/4個
2本
適量
しょうが(おろしたもの)
適量
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ3〜4(お好みで)
塩こしょう
少々
ラー油
少々
少々
作り方
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1
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1)お鍋に水、白菜を入れて温めます。
そこへ麺つゆ、塩こしょうを入れて少し薄めに味付けをします。
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2
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2)オクラ、トマト(半分)、もずく酢を加えてひと煮立ちさせたら火を止めます。
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3
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3)うつわにスープを入れます。
仕上げに残りのトマト、青ねぎ、しょうが、白ごまを盛りつけてラー油をかけて完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリのもずく酢を使いたくって・・・。
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