生姜紅茶クッキー

室温に置き柔らかくしたマーガリンに糖類を２～３回に分けて加え、ホイッパーでその都度よく混ぜる。

溶いた卵を２～３回に分けて加え、同様によく混ぜる。

合わせて振るっておいた粉類を２～３回に分けて混ぜ、ヘラで切るように混ぜる。ここまでがベースの生地になります。

生地をスプーンですくい、オーブンシートの上に落としたら指で軽く形づける。

190℃に温めたオープンで12～15分焼く。