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チキンとグリル野菜のトマト煮込み

チキンとグリル野菜のトマト煮込みの画像

Description

誰にでも簡単に本格イタリアンができるおいしい料理なので、是非作ってみてください♪

材料 （4人分）

鳥のもも肉
400ｇ
かぼちゃ
1/4個
にんじん
1本
たまねぎ
１個
トマトの缶づめ
１缶
茹でたブロッコリー
適量
水
200ccぐらい
ケチャップ
大さじ３はい
砂糖
大さじ2はい （適量）
にんにく　　（みじん切り）
適量
ウスターソース
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
固形コンソメの素
２粒

作り方

  1. 1

    鶏肉とかぼちゃと玉ねぎは一口サイズに切り、にんじんは乱切りにする。
    ブロッコリーも湯がいておく。

  2. 2

    フライパンを熱して鶏肉を入れ軽く塩・コショウを振りかけて焼く。
    にんじん・カボチャも入れ一緒に炒める。

  3. 3

    ②にトマト缶づめと水を入れる。
    残りの調味料をすべて入れて弱火で煮込んでいく。

  4. 4

    途中で玉ねぎを入れ煮込み、カボチャが柔らかくなったら煮崩れしないよう一旦取りだして、とろみが付くまでさらに煮込む。

  5. 5

    とろみが付いたら、フライパンにカボチャを戻し少し煮込む。

  6. 6

    お皿に盛り付けてブロッコリーを乗せて
    出来上がり☆

コツ・ポイント

カボチャを煮込みすぎると...ドロドロのソースになってしまうので、必ず取り出してくださいね♡

このレシピの生い立ち

会社の食堂で出た料理をじぶんでアレンジして作ってみました！
おいしいので是非作ってみてください
レシピID : 1032622 公開日 : 10/02/07 更新日 : 10/02/07

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あいりのすけ
チキンとグリル野菜のトマト煮込み
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