冷た～いキュウリの煮物

キュウリは皮を剥いて、食べやすい大きさに切る。

お鍋にキュウリを入れ、ひたひた位の水を加え、ツナ缶・醤油・酒・ミリン・ダシの素を入れ、煮込む。

味見をしてお醤油その他で味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつけて、冷蔵庫でキンキンに冷やして出来上がり。