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れんこんは洗って皮を剥いていちょう切りにする。にんじんは細切りにする。
熱したフライパンにごま油を敷き、れんこんとにんじんを炒める。
れんこんが透き通ってきたら砂糖、酒、醤油で味付けをする。お酢を入れると味が締まるので、お酢を少し入れる。
汁気がなくなったら完成。いつも多めに作ってジップロックに入れて保存しています。
つくれぽありがとう♪また作ってくださいね。
つくれぽありがとう!息子さんにおいしく食べてもらえて嬉しい♪
つくれぽありがとう♪お酢は意外と引き締まりますよね★
れぽありがとう!お酢は意外な気がしますが、おいしいですよね♪