鶏皮☆塩醤油焼きそばの画像

Description

カリカリ鶏皮にちょい濃いめの味付け焼きそばが合いますよ~

材料 (1人分)

ゆで焼きそば麺
1玉
2枚分
3枚
小1/3
ごま油
適量
塩こしょう
適量(気持ち多め☆)
顆粒コンソメ(中華だしでも)
適量
醤油
適量

作り方

  1. 1

    鶏皮を細かく切って、塩こしょうし、フライパンに油を引かずにカリカリになるまで炒め(中火)取り出す。

  2. 2

    にんじんは細切り、キャベツは少し大きめに切り、塩こしょうして、ごま油で炒める。

  3. 3

    そこに鶏皮を戻し、麺を入れる。水を50cc程入れ、ほぐしながらコンソメを入れる。

  4. 4

    最後に醤油・塩こしょうで味を調える。少し濃いめにつけるとグー☆

コツ・ポイント

鶏皮を炒めている時に、油がかなり出るので、キッチンペーパーで拭き取るといいです。
顆粒のコンソメがなければ、お湯で溶かしても○

このレシピの生い立ち

鶏皮が余ってしまったので(笑)
レシピID : 1033956 公開日 : 10/02/08 更新日 : 10/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート