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もちもち♪納豆入りじゃが芋のお焼き

もちもち♪納豆入りじゃが芋のお焼きの画像

Description

2011.06.12話題入り感謝♪すりおろしたじゃが芋で作るもちもち美味しいお焼き☆ささっと作れる簡単節約おかずです♪

材料 （2人分）

じゃがいも
2個（200～250g）
納豆
１パック
青葱
３本位
紅しょうが
15～20g
桜海老
大匙３
サラダ油
適宜
醤油
お好みで食べるとき適宜

作り方

  1. 1

    写真

    青葱は小口切り、紅生姜は粗みじんに切ります。じゃが芋はすりおろし、青葱、紅生姜、納豆、桜海老を合わせます。

  2. 2

    写真

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油を中火で熱します。①を４等分にし、厚さ1センチ位の丸型に流します。

  3. 3

    写真

    こんがりと焼き色がついたら裏返し、両面をこんがり焼きます。最後に蓋をして１～２分おくとしっとり仕上がります。

  4. 4

    写真

    熱々を召し上がれ♪

  5. 5

    写真

    2011.06.12
    話題入りさせて頂きました☆
    身近な素材で作れるモチモチの食感、是非お試し下さいネ。

  6. 6

    2012.08.30
    工程に画像を追加し、TOP画像を差し替えました。

コツ・ポイント

じゃが芋は水にさらさないため、時間が経つと茶色に変色します。擦り下ろしたら早めに料理して下さいね。紅生姜の味が利いていますので、量はお好みで調整してくださいね。素材の味だけで充分美味しく食べられますが、お好みでお醤油をつけてどうぞ☆

このレシピの生い立ち

じゃが芋のでんぷん質を利用して、粉類なしの簡単お好み焼き風のおかずを作りました。
レシピID : 1035109 公開日 : 10/03/06 更新日 : 12/08/30

このレシピの作者

うさぎのシーマ
うさぎのシーマ
クックパッドアンバサダー2023、発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育インストラクター

新潟市出身、東京都在住
山形市出身の主人と、2人の子供たち（14歳娘＆10歳息子）と、楽しく暮らしています（*^_^*）


https://www.instagram.com/anna_usagi/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38件 (32人)
2020年5月8日
写真
ae86_km
間違えて紅生姜が少なくて残念でしたが、何を入れてもOKですね！
2018年8月31日
写真
*suzuko*
揚げ玉と魚粉で。ポン酢で頂きました。 次は紅生姜入れたい～！

魚粉入りで栄養価もUPですね♬いつも素敵なつくれぽ有難う～♡

2017年8月29日
写真
a0imama♡
三つ葉を刻んで入れてみました♡簡単もちもちで美味しかったです♡♡

三つ葉入り、香り良くて美味しそう～♬素敵なつくれぽ有難う♡

2016年8月8日
写真
あゆたっくん
じゃが芋だけで作れてヘルシーですね。モチモチ食感が美味しい！

お芋だから満腹感ありますよネ？お試し嬉しいです♬つくれぽ感謝

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うさぎのシーマ
もちもち♪納豆入りじゃが芋のお焼き
by うさぎのシーマ