アメリカ 韓国春雨と牛蒡きんぴら
Description
春雨は戻す必要なし。乾燥したまま鍋に入れてキッチン鋏で切りましょう。
材料
(2人分)
半分(100グラム)
韓国春雨
30グラム
エクストラバージンオリーブオイル
大匙1
鶏がらスープ
半カップ
きび砂糖
小匙2
しょう油
大匙1
酒
大匙1
七味唐辛子
小匙1
香菜
30グラム
作り方
コツ・ポイント
鶏がらスープはうちは自家製ですが、缶詰やパッケージでも構いません。牛蒡をさらす際、酢はなくても大丈夫。皮むき器で切れない部分の牛蒡は、包丁で切ってください。
このレシピの生い立ち
韓国春雨を買ったので使ってみたかった。