ピリ辛!!あさりのトマトソースパスタ

スパゲティ用のお湯をわかし、茹で始めます。時間は気持ち短く茹でて下さい。トマトソースに投入するんで。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火で炒めます。香りがしたら玉ねぎを投入。

玉ねぎが透明になってきたらあさり、白ワイン、トマト缶、コンソメ、黒コショウ、塩を投入しふたをして中火で火を通します。