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激うま！アボカドのカリカリ小海老醤油のせ

激うま！アボカドのカリカリ小海老醤油のせの画像

Description

たまには、こんな食べ方もいいんじゃない♪
アボカドにカリカリにした小海老醤油をかけてみた！ 激うまですよ！

材料 （２人分）

アボカド
１個
ごま油
大さじ２弱
乾燥小えび（or桜えび）
大さじ４前後※
醤油
大さじ１弱
ガーリックパウダー（なくてもいい）
少々

作り方

  1. 1

    アボカドの種と皮を取り、食べやすく切り皿に盛る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、小海老を入れ中火で炒める。小海老がシュワシュワ言い出したら弱火で１０秒前後炒め火を消す。

  3. 3

    コンロからフライパンを離し、（油の温度が下がり）油で揚がってる小海老の沸々した泡が消える頃に、醤油を入れる。

  4. 4

    写真

    ササッと軽く混ぜ、「１」のアボカドに乗せて完成！

  5. 5

    写真

    お休み前なら、「３」の時に「ガーリックパウダー」を少ぉし、入れてみても♪♪

コツ・ポイント

「３」醤油を入れると、またジューっと沸々なるので注意。「２」の後にすぐ醤油入れると温度が高すぎて焦げます。

味気ないなぁ…と思ったら、フライパンに残った醤油もかけて下さい。

※「乾燥あみえび」でもＯＫ！その場合は大さじ３前後で♪

このレシピの生い立ち

何となく美味しそうかな♪と、かけてみた(*^ｕ^*)
娘が即完食しちゃう一品♪

２０１１年１月３１日、話題入り感謝（*^_^*）
レシピID : 1036774 公開日 : 10/02/11 更新日 : 11/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47件 (36人)
2013年9月24日
写真
秋の開運BAR
すごく簡単だけで、意外な組み合わせが美味しかったです♪

あぁ！美味しそう♪おためし嬉しいです♪レポ写真が食欲そそる♪

2012年7月26日
写真
ちっちゃなむーたん
アボカドが隠れるほど桜えびのっけて♬主人も大満足定番化してます♡

おぉ！♪美味しそう！食欲そそられるぅ♪リピレポありがとぉ！

2012年6月4日
写真
ちっちゃなむーたん
これ、美味し過ぎます！タレも残さず添え野菜で完食♥

嬉しいコメに美味しそうなレポ写真ありがとぉ！私も食べたいっ♪

2012年5月27日
写真
ゆきほ
カリカリとねっとりがベストマッチ☀息子ががっつり食べていました！

とっても美味しそう！レポありがとぉ！息子君にも喜んで貰えた♪

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( )
徹嫁っち
激うま！アボカドのカリカリ小海老醤油のせ
by 徹嫁っち