簡単！干しえびとホタテ缶の炊き込みご飯

干しえびは水で戻して小さめに切っておく。

ホタテの水煮缶はほぐして煮汁とともにとっておく。

にんじんは千切り、油揚げは写真のように切っておく。

炊き上がったら茶碗によそい、ゆずの皮の千切りを散らして出来上がり。