ブルーベリーシフォンケーキ
ティンク
作り方
-
-
1
-
オーブンを１７０℃に予熱しておく。
-
-
-
2
-
卵白と砂糖半分をしっかり泡立てる。角がぴんと立つまで。
-
-
-
3
-
黄身と残りの砂糖とをよく混ぜ、サラダ油、水、ジャムを加えさらに混ぜ合わす。
-
-
-
5
-
型に入れ、少し持ち上げて落とし空気を抜く。１７０℃に熱したオーブンで２５分焼く。（ガスオーブンの場合です）
-
-
-
6
-
竹串をさして、焼け具合を確かめる。生地がついてこなければひっくり返してビン等にさして完全に冷ます。そのあとに型から取り外す。
-
-
-
7
-
取り出すときに大活躍のシフォンナイフ！お勧めですよー★
-
-
-
8
-
プレーンタイプ
ジャムはなし、水を60ｇに砂糖を50ｇにして作ります。水は牛乳にしてもおいしいです。
-
-
-
9
-
-
コツ・ポイント
このレシピに使ったブルーーベリージャムは砂糖が入っていないものです。加糖のを使う場合は砂糖を減らしても☆
このレシピの生い立ち
ずっと欲しかった14センチのシフォン型を買いました！早く使いたくて、ヨーグルト用に買ってあるジャムを使って作ってみました（*^_^*）
(
)
ティンク
