干し椎茸、蓮根、人参のなますの画像

Description

このなます 味わい深く なりました
やはり黒酢が おいしいからか?

材料 (4人分)

大3枚
1/2本
200g
★砂糖
大さじ1杯
★干し椎茸のもどし汁
大さじ4杯
★醤油
大さじ1杯
★黒酢(ぜひ富士酢で!)
大さじ1杯
ごま油
大さじ1杯
少々

作り方

  1. 1

    ごま油、お鍋にいれて、お野菜を、
    炒めて油まわってきたら、

  2. 2

    ★たちを、お鍋にすべて、投入で。

  3. 3

    白ゴマを、ふってしまえば、はいおわり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

戻してた、干し椎茸を、忘れてて、
なにかにつかわないといけなくて。

『野菜料理』本を参考にしました。
レシピID : 1039070 公開日 : 10/02/13 更新日 : 10/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート