とり野菜鍋
Description
鍋料理;シンプル is ベスト!!
材料
(2~4人分)
200g
1束
とり野菜みそ( http://www.toriyasaimiso.jp/ )
1/2~1袋
コップ1杯(お好みの量)
お好みに合わせて(もやし)
1袋
お好みに合わせて(人参)
1本
お好みに合わせて(砂糖)
少々
作り方
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1
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①鶏もも肉を親指大くらいに切ります.
②白菜を食べやすい大きさに切ります
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2
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③野菜はお好みに合わせて
もやしや人参を入れてもOK.
(人参は千切りで)
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3
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鍋に「①~③」と「水コップ1杯」 そして「とり野菜味噌」を入れて蓋をします.
煮えたらOKです.
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コツ・ポイント
◆味噌と水の量はお好みに合わせてください .
(白菜から水分が出るので,水は少なめで始めて,状況に合わせて足すほうがベターです)・・・水が多いと煮えたときに味が薄くなってしまいます.
◆また,味噌に砂糖を少々足す方もいます.
(白菜から水分が出るので,水は少なめで始めて,状況に合わせて足すほうがベターです)・・・水が多いと煮えたときに味が薄くなってしまいます.
◆また,味噌に砂糖を少々足す方もいます.
このレシピの生い立ち
故郷 石川の鍋料理です.
シンプルだけど 一度食べると
石川県でしか見かけない専用の味噌(とり野菜みそ http://www.toriyasaimiso.jp/ )の味がはまります.
シンプルだけど 一度食べると
石川県でしか見かけない専用の味噌(とり野菜みそ http://www.toriyasaimiso.jp/ )の味がはまります.