干し椎茸の野菜炒め
さわごん
作り方
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1
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干し椎茸をお湯で戻します。戻ったら食べやすい大きさに切ります。材料を形を揃えて切ります。お肉を炒め塩を振ります。
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2
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続いて、にんじん小松菜茎部分。干し椎茸を加え中火でしっかり火を通します。ある程度火が通れば小松菜の葉も加えサッと炒めます
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3
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☆の調味料を混ぜ合わせてから材料に回しかけとろみが出るまでしっかり火を入れ、完成です！！
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コツ・ポイント
干し椎茸の戻し汁も加えるとさらに風味がよくなります！
このレシピの生い立ち
干し椎茸で野菜炒めを作るととても美味しく仕上がります！
