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大根のゴマシソ和え（ﾚﾃﾞｨｰｻﾗﾀﾞ）

大根のゴマシソ和え（ﾚﾃﾞｨｰｻﾗﾀﾞ）の画像

Description

見た目もきれい♪レディーサラダを使った浅漬け風和えもの！

材料 （２人分）

サラダ用大根（普通のものでも可）
１本
シソ
３枚ほど
塩
小１/４
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ↑使ったのはコレ。

    大根をお好みの薄さの輪切りにし、ポリ袋に入れます。
    シソは千切りにします。

  2. 2

    塩を振り入れ、全体になじませます。
    冷蔵庫で１時間～数時間、柔らかくなるまで置きます。

  3. 3

    袋のままギュッギュッと揉みます。

    水気をよく絞り器に盛り付け、ごま油、シソとあえて完成です！

コツ・ポイント

※塩をなじませる前に揉むと割れます！必ず馴染んでから揉んでください。

★醤油をかけたい！と言う場合は、塩は少なめで。
★擦りごまを一緒に和えても！

このレシピの生い立ち

ﾚﾃﾞｨｰｻﾗﾀﾞを使った浅漬け風の和えものを作ってみようと思い、考えました！
レシピID : 1042971 公開日 : 10/02/17 更新日 : 10/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年3月6日
写真
yokoyoko76
レディサラダの葉も入れました。
#レディサラダ
2012年6月5日
写真
のんのんSTELLA
レディサラダのこういう食べ方もあるのですね♫さっぱり美味でした✿

つくれぽ有難うございます☆嬉しいです(´∀｀*)

2010年2月21日
初れぽ
写真
ゆりYO船長
色がとても綺麗でした。並大根より辛いんですね。おいしかったです。

ありがとうございます！ピリッとしつつも甘みがありますよね♪

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( )
ブッコロリ
大根のゴマシソ和え（ﾚﾃﾞｨｰｻﾗﾀﾞ）
by ブッコロリ