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林檎かすで、ジャムを作る。かすを鍋に入れて、砂糖を上から乗せ、出てきた水分で、煮詰めてジャムを作る。
ボウルに粉もの全てを入れ、泡立て器で混ぜる (ふるった方が丁寧だけど、少しでも簡単に♪)
別のボウルに卵をといて、そのボウルにナッツ系とジャムと林檎かすを入れて混ぜ、粉を加えざっくりゴムヘラで底から混ぜる。
オーブンシートをしいた型に流し込み、180℃に余熱したオーブンで40分焼く。焦げそうな時は、アルミホイルでカバーする
焼き上がったら、取り出して網に置き、冷ます。