お花畑のケーキちらし

卵に●を加えてよく混ぜ、薄焼き卵を作る。５Ｘ１０ｃｍ位に切って半分に折り、輪の方に縦に２～３ミリ幅の切込みを入れる。

くるくる丸めて花びらを広げてタンポポっぽくする。同様に飾る分作る。

五目ちらしの具を作り、すし飯の半分に混ぜる。残りの半分には桜でんぶを混ぜる。ほうれん草はさっとゆで、３ｃｍ位に切る。

上にほうれん草を敷き詰め、桜でんぶを混ぜたご飯を上にのせてしゃもじできちきちと押し付ける。塩鮭を焼いて骨をとりほぐす。

桜でんぶご飯の上にほぐした塩鮭をのせてきっちり押す。セルクルと牛乳パックをそっとはずす。

人参ときゅうりを飾る分だけピーラーで薄くむく。

うすくむいたきゅうりを半分に折り、タンポポをおくところに２枚ずつ置き、上にタンポポ卵をそっとのせる。

中央の小エビの真ん中にもたんぽぽ卵をのせて出来上がり。断面はこんな感じ。