☆ごぼうの醤油漬け☆の画像

Description

超簡単で美味しいごぼうの醤油漬け☆家の母は醤油オンリーで漬けていました。醤油だけでも美味しいけれど、ちょっとアレンジ♪

材料 (ごぼう1~2本分位)

短いの3本
醤油
50cc
みりん
大さじ1
ごま油
小さじ1/2
鷹の爪
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ジッパー付きの袋に食べやすい大きさにカットしたごぼうを入れます。(あく抜きしません)

  2. 2

    写真

    調味料を加えてちょとモミモミ☆巻き寿司用の長いのが上のほうにありますが気にしないで下さい(笑)

  3. 3

    冷蔵庫で保存して漬かったら食べてね☆(漬かり具合はお好みで)

  4. 4

    残ったごぼうの香りつき醤油はぜひ料理に使ってください。(冷奴とかにかけてもおいしいです☆)

コツ・ポイント

ごぼうはきれいに洗って皮付きのまま使います。香りが良いですよ☆

このレシピの生い立ち

家の母がよく作ってくれていた醤油漬けをアレンジしました。
レシピID : 1043706 公開日 : 10/02/18 更新日 : 10/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (4人)
写真
ドアラ大好き
とても美味しくできました。漬物の材料が分かるのは良いですね。
写真
あにょーぷれされ
生のままってところが良いです。ホーロー容器に漬けっぱなしです

ぽりぽり食べられて簡単なのが良いところです^^ありがとう☆

写真
ネルリル
少し水で薄めましたが我が家好みに。簡単ウマ②レシピご馳走さま☆

めちゃおされな料理になってますね(〃∇〃)ありがとうです☆

写真
ピンクのたまご
久しぶりに作ったら、やっぱりおいしい。常備菜にも◎

おいしそうに漬かってますね☆リピありがとうございます!