ソフトいか燻製で炊き込みご飯

いか燻製は２ｶｯﾌﾟの水に２～３時間
つけておきます。お米は炊く１時間前位に洗ってザルにあげておきます。

人参は１cm長さのひょうし切りに、しめじは石づきを切り軽く洗って子房に分けます。

いか燻製は１cm長さに切り手で軽く裂いておきます。※この時いか燻製のもどし汁はとっておきます。

４にさっと洗った出し昆布といか燻製、人参、しめじを加え炊飯器の炊き込みコースでスイッチオン。

炊き上がったら10分程蒸らしてから、昆布を取り出し、かるく混ぜて器に盛り綺麗に洗ったみつばを飾って出来上がりです。