これまた手軽！汁まで美味い四川風坦々麺 de Tanto!

分量のお湯を沸かし、鶏がらスープ、ウェイパーを加え、中華麺を茹でる。

茹で上がり寸前で、残りの麻婆ナスを汁ごとざぁ～と加え、更に２分程煮る。

器に盛り、好みでごま油を数滴落とすと、風味がよくなる。

これで、出来上がり。