じゃこと水菜のパスタの画像

Description

じゃこと水菜で簡単に作れます。にんにくと赤唐辛子でペペロンチーノ風です。

材料 (2人分)

10g
50g(通常のひと束程度)
にんにく
1/4かけ
赤唐辛子(輪切り)
ひとつまみ
しょうゆ
大さじ1/2
塩コショウ
少々
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

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    塩を入れて沸騰鍋でパスタをゆでます。

  2. 2

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    みじん切りしたにんにくとじゃこをオリーブオイルで炒める

  3. 3

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    じゃこに少し色がついたら、赤唐辛子をいれて更に炒める。

  4. 4

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    3.のフライパンにパスタのゆで汁をお玉1杯(約100ml位)入れ、5cm位に切った水菜、ゆであがったパスタを投入する。

  5. 5

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    しょうゆを入れ、強火で水分を飛ばしながら味をからませ、塩コショウで味を調える。

  6. 6

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    あっという間に完成です。

コツ・ポイント

赤唐辛子はお好みでふたつまみ位入れてもよいです。
じゃこは冷凍しておいて、使う分だけそのままフライパンへ。解凍不要です。

このレシピの生い立ち

昔、よく行っていた居酒屋さんの「じゃことししとうのパスタ」がお気に入りでアレンジしました。
レシピID : 1044223 公開日 : 10/02/18 更新日 : 12/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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うっかりセサミ
簡単で美味しくできました(^^)子ども対応で鷹の爪なしバージョンです。
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ジョジョ0601
冷蔵庫に取り残された水菜救出!醤油を入れたペペロンチーノって初めて!糖質50%OFF麺で(^^)簡単手軽で美味しかったです♪
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meise17
美味しい(^-^)