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塩を入れて沸騰鍋でパスタをゆでます。
みじん切りしたにんにくとじゃこをオリーブオイルで炒める
じゃこに少し色がついたら、赤唐辛子をいれて更に炒める。
3.のフライパンにパスタのゆで汁をお玉1杯(約100ml位)入れ、5cm位に切った水菜、ゆであがったパスタを投入する。
しょうゆを入れ、強火で水分を飛ばしながら味をからませ、塩コショウで味を調える。
あっという間に完成です。