はちみつヨーグルトのホットビスケット
ねこのちょこ
作り方
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1
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バターは１センチ角に切って冷蔵庫で冷やしておく。粉類は合わせて振るっておく。ヨーグルトは軽く水切りしておくと作業しやすいです。
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2
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ボールにふるった粉類と、バターを入れてカードなどで刻んで細かくする。細かくなったら指先で大きな粒が残っていないか確認。あればすって潰す。バターが溶けないように手早くね。
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3
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ヨーグルトと蜂蜜を入れ菜箸で混ぜる。とても柔らかい生地です。まぜ過ぎないでね。粉気がなくなったらしゃもじなどでざっとまとめて、オーブンペーパーの上に落とす。その上からラップをかぶせて生地を平らにし６時間くらい冷蔵庫へ。（１時間でも大丈夫でした）
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4
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オーブンを２００度に余熱。
冷蔵庫から生地を出し、２等分。厚さ３センチくらいにのす。丸型で抜いて２００度１５～２５分焼く。
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コツ・ポイント
手順はレシピID： 104420 も参考にして下さい。
バターやジャムやメープル、水切りヨーグルト、クロテッドクリーム、クリームチーズ、何をのせても美味しいです。でも一度は、焼き立てを何もつけずにに召し上がれ。幸せな優しい香りと甘さです。
バターやジャムやメープル、水切りヨーグルト、クロテッドクリーム、クリームチーズ、何をのせても美味しいです。でも一度は、焼き立てを何もつけずにに召し上がれ。幸せな優しい香りと甘さです。
このレシピの生い立ち
そのまま食べても美味しいホットビスケット（スコーン？）が食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ねこのちょこ
